分类小说网>霸总溺爱小厨娘 > 第72章 乐菱学做红烧肉（第1页）
第72章 乐菱学做红烧肉（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue】精彩无弹窗免费！“霸总溺爱小厨娘（.）”！
乐菱知道了林泽的计划后，心似乎又软了一些。不过…她并没有把这种心情挂在脸上，反而装作不在意的样子。
“呵呵！谁知道他安的什么心？！反正他不把他妈搞定，就别想和我和好！”
李沐雪抿着嘴笑道：“喔唷～看样子你还是想和人家和好的嘛～”
“什么啊！我就是这么一说！”乐菱身形一顿，反驳道。
“OKOK！就当我和小橙什么都没说咯～”李沐雪和苏小橙大笑。
乐菱脸瞬间涨的通红，指着两人：“你俩不许笑！再笑…再笑我就咬你们！”
李沐雪双手举过头顶，点着头。“好，我们不笑～我们不笑～你不是要学做红烧肉吗？
过来学咯～我要做一锅红烧肉，有客人预订了。”
乐菱拍拍手笑道：“这才对嘛！这是正经事！”
“哈哈～那行，你跟着沐雪学做红烧肉吧！我出去帮韩墨轩收拾收拾餐桌！”苏小橙想到韩墨轩在餐厅一个人干着活呢，所以得赶紧过去帮忙。
……………………
【美食小课堂开课！】
李沐雪一板一眼的教着乐菱，把辅料和五花肉都一一给她做着讲解。
“五花肉呢最好的就是五花三层，肥瘦正合适。
做五花肉少不了的辅料姜、草果、冰糖、八角。
配料有盐、老抽、生抽、料酒、味精。”
乐菱边听，边用手机拍着视频。
“五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
锅里放油煸炒肉块到微黄，放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。”
李沐雪一连串的把做法说了出来，然后又一步步的教着乐菱怎么做。
乐菱咂巴着嘴，一脸的崇拜。“沐雪，你是真厉害！这么些个东西你都是怎么记住的？
你都咋认出来的啥是啥？”
在等待煨红烧肉的过程中，乐菱问道。
李沐雪耸耸肩，“没什么难的吧？这些辅料很好认的啊？
来，我教你认辅料。”
李沐雪拉着乐菱来到一排大盒子面前。乐菱瞪大了眼睛，指着这排盒子：“我去！这排盒子里都是吗？！”
李沐雪微笑着点点头，“yes～”
“你看这个像花瓣一样的大料，你数数有几瓣。”
乐菱一瓣一瓣的数着。“有八个……”
“所以，这个就叫八角。是八角茴香科、八角属的一种植物。
八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。”
李沐雪详细的介绍了一下啥是八角。然后又拿起一长条，跟树皮似的。
“乐菱你看这个是什么？”
乐菱头摇得跟个拨浪鼓似的。“不知道……”
李沐雪：“这叫肉桂。是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。”
“这叫丁香，这是白果，这是草果，这是香叶和陈皮………”
李沐雪叽里咕噜给乐菱说了一大堆，把乐菱说的头晕目眩………
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:陆鸣陆瑶 九龙血脉 商鬼 极限基因武神 上门女婿 诡异医生 金革之声 艾达edda 马蹄下的断枪 2003重头再来 超级医婿 柯南之苟到黑衣组织覆灭 从斗罗开始猎杀主角 系统逼我做渣女 重启我的少年时代 重生后我被原配粘上了 林阳许苏晴 从初春开始的文娱生活 朵朵小姐 无限科技强化
