只是蛋炒饭而已,却把蛋炒饭发挥到了极致。
米饭松散口感正合适,鸡蛋的香味挥洒的淋漓尽致。
只需要四样东西,鸡蛋,盐,米饭和油。
可这四样都被用到了极致。
越是简单的,越考验一个厨师的水平,就像酒店招厨师,考验的时候,不是让炒土豆丝,就是炒青菜。
复杂的菜,复杂在工序上,学都能学会。
而这些简单的菜,考验的是厨师对火候和调料的把握,是判断一个厨师好坏的基准。
蛋炒饭也是如此,唐婉清可以确定,就算是那些米其林大厨来做蛋炒饭,也绝对没有自己面前这盘美味。
不像平日里的珍馐美味那么细腻,也不像生猛海鲜那么鲜美。
一道家常的蛋炒饭,吃的就是家常的味道。
吃的就是个舒心。
可这种家常的属性,确实最难得的。
尤其是对天天在外面吃饭的唐婉清来说。
不知不觉中,唐婉清面前的蛋炒饭就下去了半盘子。
“怎么样?”
江寒见唐婉清已经吃了半盘,微微一笑。
“如果说蛋炒饭也有极致,那就是这里了。”
唐婉清有些感慨。
听到唐婉清的话,饭店老板走了过来。
“小姑娘真会说话,不过我离什么极致差得远,只是熟能生巧罢了。”
中年大叔说着看向江寒。
“这是你女朋友?呵呵,你小子鬼点子就是多,这么漂亮的女娃子都骗到手了。”
饭点老板是个直性子的人,说的江寒差点被噎住。
“大叔,这这么能叫骗呢,这是两情相悦。”
江寒正说着,就感觉唐婉清桌子下的脚踢了他一下。
不过唐婉清低着头,也没有说什么。
“对了,你师父呢,我好久没见你师父了。”
饭点老板突然问起。
“师父他有事,可能短期都不会来了。”
江寒没有明说师父已经坐化的事,这件事还没有彻底查清,不便告诉太多人。
想起自己小时候,师父带自己来这里吃饭的场景,江寒露出怀念之色。
自从被师父从孤儿院带走,虽然对他很严厉,可慢慢的,江寒从师傅身上感受到了一种从小从来没有过的,家的感觉。
对孤儿出身的自己来说,这份感觉,实在太难得。
唐婉清看到了江寒的表情,想起了之前,江寒和她母亲说过,他的师傅神医已经去世了。
“也许他只是太怕寂寞了。”
毕竟,师傅去世后,他在世上,恐怕再没有亲人了。
唐婉清看着江寒,想起江寒之前和她的种种。
看似是个色狼,可有度,不是那种被色字冲昏头的人。
看似轻浮,和公司里那些女人走的很近,和赤霄走的很近。
可其实,江寒身上有一种距离感,等真想要接近的时候,才发现,也许他们的距离还很远。
唐婉清感觉自己更了解江寒了些。
……
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