草莓这东西太娇贵,烂的特别快,做成酱就可以长期保存了。
秦燚从家里拿来一个罐子,正好可以放果酱。
首先把野草莓用清水清理干净,每个都拉个小口然后用白糖拌上,二十分钟后,汁水就会溢出来。
苏晚柠在里面加了一点“水”用来杀菌。
接下来就是熬制,先用大火把多余的水分熬干,然后转小火边搅边熬。
这是个考验耐心的活同时对烧火技术也有要求。
秦燚留下来帮她烧火,烧的可好了。
半个多小时后,果酱就开始冒大泡,就可以出锅了。
苏晚柠拿勺子挖了点,伸到秦燚的嘴边,“尝尝,甜不甜。”
秦燚尝了尝点头,“很好吃,很甜。”
“以后还有更甜的给你吃。”苏晚柠俏皮一笑。
秦燚:……
秦燚走的时候,她用瓶子给他装了两瓶带走,其中一瓶是给那边的。
剩下的都装到罐子里,罐子口用牛皮纸抱住,绳子捆上就大功告成了。
锅里剩的根也没有浪费,加了些热水当甜水喝了,比单纯的白糖水好喝。
方筝和柳叶也分到一碗。
方筝喝完眼睛都亮了,说:“苏知青,你会的可真多。”
苏晚柠也不客气:“一般般了。”
熬果酱的甜腻味自然也飘到了前院和邻居的家中。
二狗又要流口水了。
柠檬下午的时候终于舍得回来了,苏晚柠摸了摸她的肚子,吃的还挺饱,也就没管她。
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下午不太热的时候,苏晚柠和柠檬又上了山。
王俊生的草药也该吃完了,她再采点,顺便抓点猎物。
贾招娣今天差点没呛死。
哪个遭瘟的玩意儿踹了她一脚,尿还没撒就掉进了茅坑。
茅房挤满了人都是看热闹的,都嫌恶心没人愿意拉他,后来还是拿来个木棍让她抓着爬上来。
一群人在后面捏着鼻子追着她看笑话。
一进门,儿子,女儿看到她都躲到两丈远。
秦大国端起水盆足足泼了十多盆的凉水,才把身上的脏东西冲干净,一时间满院子臭气熏天。
“婶子,尿好不好喝啊!”
周围一阵笑声。
贾招娣边洗头边骂人,“滚滚滚,你自己撒点尝尝不就知道了。”
“我的哪里有百家尿好喝。”
院外又是一阵哄笑。
秦小艳捏着鼻子给她娘往头上浇水。
“娘,你小心点儿,都弄我鞋上了,脏死了。”
贾招娣大骂:“死丫头,连自己亲娘都嫌弃,真是白养你了。”
秦小艳撅着嘴,还白养她,最起码她还给你浇水洗头,看看你那个宝贝儿子,都跑没影了。
秦家宝嫌她娘太臭,早跑到姥姥家去了。
“姥姥,我娘掉茅房里了。”秦家宝进门就喊。
贾婆子和贾老头从屋里都跑了出来。
“家宝,你说啥?”
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