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她自然不是要做什么奇怪的事情，只是觉得清楚对方的底细，将来好做管理，也能省时又省力。

「我这活儿不需要各位整天都忙乎，只须在伺候完田地，又或者农忙时期过了，到工寮里巡巡看看，浇水就可以。」

男人们又叽哩咕噜的讨论了一番。

这么凉快的工作，薪资就算不高，当贴补家用也是好的。

鱼小闲示意众人安静，「我要请人种香菇，菌种和椴木，我可以供应，大家不用花一文钱。」

她记得中国早在汉朝就有人工栽培香菇的记载，在白璧皇朝，香菇却还不够普遍，南北货铺子里价钱挺高的，既然要准备开店，香菇势必不能只靠别处进货，成本自然要放到最低，才有可能赚钱。

种香菇技术门槛不高，将适合香菇种植的木材切成棋子大小，装在广口瓶里，加上营养分、水，经过杀菌，接种纯粹培养的菇菌丝，放在适温下培养，再取出长满菌丝的种驹木片作为种菌，接着在椴木上打上小洞，将种驹塞进洞里，再把椴木放在森林里，浇水、保持适当温度、湿度、光照便可。

再说用椴木种出来的香菇香气十足，绝对比后世的太空包好吃多了。

能让寡妇村的乡亲贴补家用，自己也能获利，何乐而不为？

会懂这些，说到底自己不过是前世研究漆器时，一些无关紧要的网路与论坛没少逛过，尤其喜欢上fb去按赞，看各式各样的网页，对于和自己职业无关的网站最是勤奋，这香菇的种植方法还有改良方式都是这样无心插柳看来的，压根没想过会在这异世给用上。

经过一番筛选，鱼小闲留下六个人，并告诉他们，除了工钱，等香菇种出来以后，她会用低于市价三成的价钱向他们买香链，也就是说他们把香菇照料得越好，赚的钱自然越多。

那六个人喜出望外，这不管横算直算都不吃亏，说到底他们还占了便宜，直向鱼小闲和田十四道谢，兴匆匆的回家告诉家人这消息去了。

「我们晚上吃锅吧，把嫂子他们和银子都叫来？」送走那些工人，她回头对田十四笑咪咪的说道。

天凉了，吃锅最好。

田十四伸了伸懒腰，点点头。

不知道她哪来那么多吃的花样，不过受惠者是他，他不会说他对晚饭期待了起来，但是，他觉得这样的日子，真不坏。

铺子改装潢的事交给了雷万钧，她没空去探头的时候，田十四会冷不丁告诉她要出门散步去，回来以后便会把雷万钧要他转告的话轻描淡写的说上一遍。

他们家十四郎这步，散到镇上去了。

「雷万钧说想借你那造茅厕的法子去给王员外如法炮制一番。」能用一句话把事情带过，他绝对不会多一个字出来。

「你得叮嘱他，这法子是他自己想出来的，和我一点关系也没有。」她比较担心的是这个。

她只是将后世的马桶改良，在茅厕下方都修了暗沟，暗沟上头盖着石板，保持地面干净，又连到河里，如此一来，既不用摸黑上茅房，拉出来的排泄物能随着水流而走，不会有臭味又方便，铺子要有了这么间茅房，不只与客人方便，她自己也受够了村里落后的茅房，所以完全是为了利己，不做他想。

「为什么你要把可以用来安身立命的法子交出去，若能把这法子用来换钱，到时候想要什么没有？」跟随着名利而来的不就是享用不尽的荣华富贵？

荣华富贵，不是人人渴望的吗？

「我又不盖房子，走的也不是建筑这一行，只是私下把我的心得和雷大哥说说，再说，如果我衣食无着落，急着用钱，或许会这么做，但我现在没饿着也没冷着，雷大哥是个有本事的人，他也不是外人，我自然不能藏私，往后他如果能因为这样造福更多百姓，也算尽了我一点点微薄的力量。」

她只是个小人物，虽然因缘际会穿到这个世界来，依旧只想过那种想吃有东西吃，想睡能好好睡着，想赚钱能每天都有点进帐，不至于饿肚子的那种日子，其实她所懂的东西也不是什么秘技，更没想过要把它当成宝贝卖给别人。

如果说这么做可以改善一点人们的居住环境，让古代的百姓能得到更良好的生活，也没什么不好。

听起来很没志气对吧？

她本来就是个小人物，并不以为从一个空间穿越过来，就会比这时代的人强。

田十四看着她，显然被她这番话给打动了，没有冠冕堂皇的雕饰，却心系天下百姓，他看见她外表下美丽如珍珠的真心。

既然已经打定主意要把铺子交给安娘子打理，这几天鱼小闲不再跟着去摆摊，她索性放手，把摆摊的事情全部交给了安娘子和包银子，只是酱料依然由她自己调配，不假他人之手。

铺子的进度也有田十四盯着，不用她跑来跑去，鱼小闲便安心的开始琢磨起新食谱来。

虽然说往往一道好的吃食就是铺子的招牌，但是一家吃食铺若只卖两样吃食，虽然可以成为热销产品，却撑不起一家店来，而且她决定五花马要走多元化经营路线，因此菜色不能少，开发新产品势在必行。

她想来想去，想了好几天，删删改改，最后终于决定新添几样吃食——水饺、葱油饼、肉火烧、酸辣汤和翡翠烧卖。

虽说就几样吃食，但她们人手有限，也够折腾的了。

拿饺子来说，就有虾饺、四喜鸭蓉饺、蟹黄灌汤饺子，羊肉饺子、野菜饺子……

还有肉火烧，白菜猪肉馅，只要饼皮够酥，就算搁凉了吃，也是入口酥融，吃腻了烧饼油条，来两个肉火烧换换口味也不错！

她知道中国古代牛是农家的宝贝，对牛有禁杀令，即便到了现代，也有好长一段时间百姓怀着对牛只的感恩心态，不吃牛肉。

她摸不清楚这时代对牛只的态度，心想若以牛肉做馅，或许有人喜欢，因其味浓，但也有人不爱吃，既然她的五花马走平民路线，那家常饺子便以猪肉为主，牛肉就不予考虑了。

于是，田十四开始了漫长的水饺试吃生涯。

起初一两天，他还能吃上二、三十几个，毕竟鱼小闲为了不让他吃腻，很勤快的变换着花色。

填入蛋清碎、蛋黄碎、田豌豆和红椒的四喜饺子，猪肉菠菱菜、猪肉小白菜、猪肉豇豆、猪肉四季豆、猪肉茴香菜，还有因为难得，只吃过一回的韭黄大虾馅儿饺子，只不过再好吃的东西一天三顿饭的吃，他也不干了。

水饺试吃总算告一段落，接下来，肉火烧试吃，烧卖试吃……再好吃的东西吃久也会腻，他的脸色由新奇、满足到怎么还吃，到焦黑……到黑臭。

「我要吃蛋包饭。」他老大强硬的说。

今天试吃的是综合口味，珍珠丸子、蟹肉蒸饺、小肥羊烧卖，卖相不差啊。

要不，「我们改试葱油饼？铺满厚厚青葱的饼？」

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