“泽翰弟弟,你快尝尝。还是不是当年那个味儿?”
我连忙接过饭碗。这份红糖水是经过改良的,上面还撒了些许桂花花瓣。
我拿起勺子。舀了满满一大口红糖水,放在嘴里。甜滋滋,香喷喷。上面的桂花花瓣留恋与齿缝之间。给这碗糖水增加了几分别样的香气。
我连连称赞。
“三金嫂,这么多年不见。你的手艺真是越来越好。”
三金嫂听了我的夸奖。腼腆一笑。
“哎呦!不愧是大学生。说出的话都那么好听。我这都是普通的家常菜,哪里能拿得出手呢?”
母亲连连搭话。
“我今天可知道了这碗红糖水炖荷包蛋的秘诀,我说呢?怎么以前自己在家做个几次,都说不出你这种味道。”
我不禁发问。
“这红糖水还有秘诀呢?究竟是什么秘诀呀?说来我也听听呗。”
三金嫂哈哈一笑。
“听我大姨胡诌,哪有什么秘诀?不过是红糖太甜,所以我就只放了一丢丢。借个颜色。而这里的甜味儿,主要来自于蜂蜜。
先烧上一大锅开水,然后把鸡蛋下里面,用勺子顺着锅边儿不停翻搅。
可以让荷包蛋变得又圆又润。等到估摸着荷包蛋正是流心的时候。捞出来,加上半小勺红糖,再放上俩大勺蜂蜜。
这是我娘家的做法,以前女人坐月子时,都得吃上这么一碗红糖水炖荷包蛋……。”
说到这里,三金嫂突然住了口。
也难怪他会不再接话。三金嫂和三金哥结婚有小20年。两个人一直没能生下一儿半女。
我三金哥体格棒的很,嫂子也不是个多愁多病的身子。
两个健全人。不知怎的。就是要不上小孩儿。
听说,几年前的时候,两个人还专门到妇幼保健院检查过。都是身体健健康康。查不出半点毛病。
可是,偏偏送子观音娘娘。就是不睁眼瞧他们两口子一眼。
弄到现在,两口子都是40岁往上的人。膝下还没有个一儿半女。
三金嫂做了半辈子的红糖水炖荷包蛋。自己也没能名正言顺的。在月子里吃上一回。
我妈看这情景有些尴尬。连忙岔开话题。
“哎呀!你们瞧瞧郭三金,那口水都流成河了!这是看见自己媳妇儿做了一桌子菜,馋了吧!
快,拿个大碗。把这些菜都拨出来点,你们先吃着。我来喂三金。”
三金嫂连忙阻止。
“哎呦呦!大姨。您瞧您说的这是哪的话?你们一家三口来我家里做客,做饭时您帮忙不说。哪里还能用的到你去喂我男人!
大姨,您快上座。你们一家三口先吃着,三金我来喂他!”
三金嫂说着,拿起一个普通的二两小碗。
往里面盛了半碗的白米饭,随便钎了两筷子酱萝卜条炒肉。
母亲道。
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