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第53章 第 53 章(第1页)

峰哥听到其他人的恭维,心里得意不已,他是真的把流量密码这一块玩明白了,对于这么高热度的话题自然是不能放过。

所以直接打算早点探索这家店的吃食,越早越好,最好是明天早上就把内容给拍摄出来,回来剪辑发表。

想这种热点,自然是越快越好,因为如果晚了的话,很快就失去热度了,如果失去热度就是一件费力不讨好的事情。

峰哥还没有做过费力不讨好的视频,这次也不例外,所以对于这家店的美食是势在必得。

对于苏记炸串店之前也下过功夫,这家店的生意人很多味道非常好,只不过现在有一大堆人质疑,正好是自己赚取流量的好时机。

所以峰哥打算连夜排队,尽早达成自己的任务,在粉丝群里发布了自己探店苏记炸串店的预告,引得粉丝对这件事情很高兴、很期待。

就是因为苏记现在这么火,都好奇真实味道究竟怎么样,峰哥的视频是他们经常看的,是比较信得过的美食主播,对这家店的结果自然是非常期待。

峰哥想要预定炸串点附近的宾馆,谁知道居然都满员了,只能在附近的网吧蹲着,到了时间再去排队。

有探店经验这么多年的峰哥从来都没有想过探店居然是那么困难的事情,要这么早过来排队。

不过幸好的是,因为店里增加了好几个店员,基本上每一个顾客都能买到满意数量的炸串,而且营业时间也从原来的四个小时变成现在的六个小时,六个小时的营业时间比较起以前来说,食客们已经非常高兴了。

不过也只是和苏记炸串店自己比较来说,别的店如果每天只营业六个小时,肯定是闻所未闻的事情,觉得非常离谱,但是苏灵这家店就不一样了,味道取得人心,就算营业时间再短,依然有人起大早过来排队。

峰哥和自己的助理排队了好一会,终于看到前面队伍的曙光了,前面的排队的顾客是一个年轻的小女孩,小女孩点了一杯冰淇淋和一串羊排骨,袋子里还有两个套餐和杂七杂八的小零食,一看就是满载而归。

不过其他的食物是放在袋子里看不清楚的,只有冰淇淋是小姑娘伸手拿着的,雪白的质地看起来好绵软,但是又很丝滑,特别让人好奇这其中的口感是什么感觉。

峰哥吃遍美食无数,看着这丝滑雪白的冰淇淋,突然感觉心中一动,突然想要尝试看看是什么味道的。

那姑娘一边吃着一遍幸福的眯起眼睛,光是看着就能感受到这杯冰激凌味道有多美味。

口感应该非常甜美吧~。

峰哥这样想着,走到窗口也主动点了冰淇淋这个餐品,他的目光刚刚想要移开,突然看到冰淇淋的那样字底下还有类别小字,油炸冰激凌油炸脆皮雪糕炸好的冰激凌还可以淋上草莓果酱和蓝莓果酱一起吃。

这让他更加好奇了,怎么冰激凌还能油炸??也太神奇不可思议了吧。

炸完的冰激凌难道不会融化吗?

而且炸了之后会更好吃吗?油炸冰激凌到底是什么味道的??

峰哥以前没吃过油炸冰激凌,说真的有些感觉没见过世面,而且像他这样的美食家如果不尝尝那肯定说不过去了,因为这个味道实在是太让人好奇了,心痒想知道是什么味道的。

他点了两份油炸冰淇淋,两份没有油炸的,还有一份脆皮雪糕冰激凌,其他的餐品也点了节目上面有的炸羊排,其实也想尝尝炸鱼丸的味道,只不过鱼丸限量被其他客人买光了,只好作罢,就只能把店里有的全部餐品给买了一遍,打算每一样都尝尝,认真测评。

苏灵很快做好了峰哥需要食物,她的三个店员经过一段时间的配合现在工作起来越来越得心应手,而且比起来越发熟练,之前系统给她的员工培训标准,也都按照内容打印出来,发给每个员工一份。

有了规章制度和制作实物标准,任何事情都有了比较规范制定,比如切片穿串,每次切多厚,串几片。

还有清洗食物的标注,都有严格的制定,要是其他的餐厅里面,应该还有食材处理标准,一般餐厅里用不完的东西都是要换掉的,但是苏灵每天都能把食材和调料用光,所以根本就不用担心不新鲜的问题。

唯一需要担心的就是卫生问题,后厨、以及储存环境卫生,前台的卫生问题。

当初刚开店没有多长时间的时候,有相关部门来检查过,一直到现在为止她都很遵守当初的标准。

特别是雇佣员工以后,还是按照这样的标准来严格执行,让顾客们吃的安全吃的放心。

苏灵交给峰哥炸冰激凌这道餐品的时候,跟他嘱咐说要最先吃掉它。

因为炸冰淇淋油炸过后,保持的时间比较短暂,它的最佳使用时间就在几秒之内,要是过了这个时间,冰激凌就该化掉了。

其实不只是快点吃吃,油炸冰激凌的做法也是非常的困难,不仅要把外皮炸的酥脆,而且还不能让里面的冰淇淋融化漏出来,所以这就要很高技术的制作手法和恰到好处的油温炸制。

并不是一般手艺就能容易成功的,需要很快炸出来一层脆皮,苏灵很完美做到了这点。

峰哥第一时间拿到餐品就让助理赶紧准备拍摄,他也害怕冰激凌会融化,赶紧准备吃掉。

炸好的冰激凌好像一个个金黄色金砖,四四方方很有质感,他迫不及待的夹起一块,让镜头对准自己,轻轻咬了下去,瞬间被里面的冰凉质感给震惊到了。

峰哥被这口感惊艳了好一会才回过神来,因为他发现炸冰激凌里面质地还没有来得及融化,准确的说是融化了一半,处于半固体的状态,在舌尖感觉奶香四溢冰凉清润,吃起来更加丝滑了。

特别是这个黄金的外皮真的很酥脆,配上里面的炸冰激凌真的很绝了。

口感也真的也很特别,是他吃过非常好吃口感又很特别的食物,像峰哥这样的老饕,比较记忆犹新的食物基本上没有几种,但是这次油炸冰激凌是真的让他很深刻。

峰哥很享受的回味这个味道,马上又吃了脆皮炸冰激凌,脆皮炸冰激凌的口感更丰富,因为多了一层脆皮里面的口感更固体更好吃,还带着一层巧克力的奶香。

他把赠送的草莓果酱淋在上面,一刻也不停歇的继续享受美食。

这一趟真的是不虚此行,看样子真是来对了。

峰哥激动的把炸冰激凌的这个餐品的图片发到粉丝群里,给他们一个小小的惊喜。

峰哥的粉丝看到炸冰激凌这个神奇的餐品惊讶的说不出话来,好半天才疯狂的发消息。

从来都没有这么好奇过一道餐品的味道,今天这个炸冰激凌真的让我破防了!!到底是什么口感啊!!

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