分类小说网>铁道炊事兵免费 > 第47章 看来我们是被盯上了（第2页）
第47章 看来我们是被盯上了（第2页）
像今天这种没有肉和鸡蛋的扬州炒饭就是孔波在部队日常生活中，专门为晚上需要夜宵的战士们摸索出来的。
20公斤米饭，孔波配了半公斤大葱、3公斤的胡萝卜、1公斤的青椒，还有一公斤的豌豆和玉米。
玉米和豌豆都是干货经过泡发所得，如果能使用新鲜的玉米与豌豆，孔波相信他的这碗炒饭将是战士们的最爱。
将所有食材都切成跟豌豆一样大小之后，孔波立即起锅烧油。
油温7成热，将胡萝卜丁、青椒丁、豌豆和玉米粒倒入行军锅中火翻炒；
当所有食材断生之后，往灶火里添加了些柴火，使得原来的中火变成大火；
孔波将米饭倒入，挥动大铲子，拼命的翻动，此时他是真的想拿起行军锅来翻动，可行军锅并不适合翻锅颠勺；
倒不是孔波力气不够，而是行军锅本身的形状就无法像炒锅那样能够翻锅颠勺。
当锅内豌豆表面开始膨胀，反射油光的时候，孔波知道，这锅没有肉和鸡蛋的扬州炒饭已经成了，他只需放入食盐做最后的调味。
孔波选用豌豆，自然是因为豌豆具有较全面而均衡的营养。
其中干豌豆中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
孔波就是对豌豆仔细研究之后，他用豌豆代替了扬州炒饭中的猪肉；
因为豌豆同样为战士们提供了身体所需的蛋白质、脂肪等营养物质。
各种合理蔬菜的搭配，为战士们提供了足够的热量，让战士们在大体力训练下，依然能保持良好的身体状态。
而玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍；
所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，其中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。
孔波将玉米、胡萝卜、青椒搭配在一起，形成了一套互补的营养搭配，最大可能弥补炒饭中因缺少鸡蛋而带来的营养缺失；
从外观上看，孔波的这份扬州炒饭确实不伦不类，完全没有扬州炒饭的模样，但从营养搭配方面来看，已经比扬州炒饭的营养物质还多一些。
“班长，下面的炊事班有动静了！”
“嗯？那就做好准备，我这里马上就是最后一锅了，炒完我立马开始送！”
“班长你估计全部送完要多长时间？”
“110多公斤，我一次背60公斤，要送到1.5公里以外，你们最少给我顶20分钟！”
“明白，20分钟！”
“嗨，才20分钟，翻一倍都没问题！”
“哈哈，同志们，等我们拿到第一个名额，我们可是要好好感谢下78号炊事班哦！”
“班长，为啥要感谢他们？”
“你怎么到现在还不明白，要不是78号的计策，我们恐怕不止要守20分钟啊！”
“哦，原来如此！”
“大家准备战斗，把敢上来的打下去，为班长争取时间！”
“让他们尝尝我们硬骨头连的厉害！”
“哈哈，自从我上次受伤以后，还是第一玩真的，今天我要打个痛快！”
“顾可，算我一个！”
“我们四个一起来！”
山坡之下，来挑战的是43号炊事班！
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