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第九十五章(第1页)

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后晌家里也没什么活计,林宝茹先带着采茹几个捏了二十几个新香皂豆晾晒起来,随后就在屋里摆弄起自个新买的那些个粉粉面面来。

她脑子里有许多方子,只是眼下缺的东西太多,单是香料就一点没有,所以也只能从手头上暂有的几样东西这里下手做新皂豆了。

原本,她是想着自个熬皂基做手工皂。只是后来考虑到只有皂基而缺了护肤成分的东西,手工皂也只能用来洗衣裳祛污渍,倒是让销路变窄了许多。

况且,她家如今只有两口铁锅,也并不适合熬皂基用。思来想去,她最终还是决定,先以古法做出古人更容易接受的澡豆子。

等日后手头上的钱多了,再添置香料跟脂制皂时候产生的甘油,也好让自个做的香皂豆更上一层楼。

林宝茹一边想着,一边按着之前选修课老师做实验时候,叙述的方子把白豆粉、猪胰与白面、鸡蛋清调在一起,时不时还往里面加一些早先熬好的碱水。

直到那调制好的糊糊瞧着十分细腻了,她才满意的把糊糊分了几个碗,小心晒在窗台上晾起来。

边上眼巴巴瞧着的采茹跟采荷,见自家大姐一脸严肃的模样,也都屏气敛声,小心翼翼的蹲在边上看着。

其实做这种简单的香皂豆,并不难,难的是如今她生怕错了一点,浪费了东西。不过在真做起来的时候,她心里还是愉悦的。只看着窗户上晾着的香

皂块,就像是看到了一串串不停掉进荷包里的铜板。

“大姐,这样就行了吗?”采茹好奇的问道。

边上采荷也踮着脚,不断地张望着窗台上碗里的几个小块。

林宝茹笑着敲了敲俩人的小脑袋,说道:“成了啊!”

待到俩人欢呼起来后,她才忍着笑,吩咐道:“你去叫娘跟小山回来吃饭,大姐给你们炒个大葱鸡蛋。”

一听到又有好吃的,俩小的几乎都要跳起来了,高兴的应着声就屁颠屁颠的出了门。

后晌饭也算是丰盛,因着今日家里多了许多调料,所以林宝茹除去烧鸡蛋外,还用爆炒了香辣白菜。

前几日她们接连吃了几天饺子,她每日里又会熬些骨头汤给大家养身子,所以今日倒是想吃点爽口的小菜儿。只是这个时节,甭说黄瓜青菜了,便是水萝卜也不多。

于是,林宝茹干脆去拔了几根墙角底下胡乱长着的小葱,洗干净以后切成碎末放进碗里。

她一边拾掇小葱,一边想到,等开春能种菜了,一定要同娘亲商量着那这片地儿开出来圈做菜地。好端端的地方,这么胡乱的种着些小葱韭菜的,实在浪费。

若是可以的话,房子外头的前后墙角里,也能移两颗桃树梨子树的,最起码夏天了也能让几个小的吃个稀罕。再有田里,等麦收完了以后,还得劝着王氏把田地包出去,也省的日后她那般瘦弱的人还没日没夜的惦记着地里的农活

林宝茹心里盘算着这些事儿,可手上切辣椒末的动作却丝毫没有慢下来。等到一案板的一把干辣椒被她连切带按的弄成了小块状,才被她小心收进了碗里。

炸辣椒油这事儿,对于前世喜欢看某手小视频,还专门关注过几个美食主播的她来说,还真是小菜一碟。

其实炸辣椒油,最怕的就是把辣椒炸糊了。一旦糊了,那油便是再好,也会发苦。所以等她把辣椒粉收进碗里后,就进屋去稍稍倒了一点白酒进去搅拌了几下,待到辣椒粉全都沾上了酒后,她才倒了些菜籽油进锅里烧起来。

灶膛里的火有些旺,不过片刻,那菜籽油就冒了热气。林宝茹不敢耽搁,赶紧丢了些八角茴香跟小葱进去炸,滚烫的热油瞬间就烹出了香味。

闻着那油里炸的冒泡的料子出了香味,她才用勺子分了三次舀着热油浇进辣椒末里。刺啦刺啦的几声,白气儿就冒了出来,整个院子都飘着一股子又香又辣的味道。

林宝茹搅拌着浇好的辣椒油,心里觉得有些可惜,若这时候家里有些豆皮跟藕块,她还能做些香辣小零食。再不济,也能学着人家别的女主里写的那样,卤几个香辣鸡爪鸭脖的。

只可惜,自个穿越了,她才知道,哪里有那么多旁人不要的鸡爪鸭脖啊。甭管是饭馆子里,烤鸭店里,还是农家宰鸡杀鸭的人家,那鸡爪跟鸭脖子可都算是耐啃的肉的

便是有些馆子里只用鸡肉跟鸭肉做菜,余下的鸡爪子跟鸭脖子,也会早早被厨子跟伙计分了去。

林宝茹吃香辣小葱有个习惯,除去放辣椒油跟盐之外,她十分喜欢往里面放足量的醋。吃起来的时候,既过瘾,又解辣,还不觉得腻。

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