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第九十一章 喜迎中秋各有风俗求订阅(第1页)

(今天码字,好有动力啊!(o))

搬进莲花胡同没几日,眼看着就要到了中秋佳节。

丫头们都很高兴,不但得了大爷和姑娘赏的红包,叫人意外的是还升了份例。香卉和沛岚顶了春纤和春蕾的二等,香雪和香莲也跟着被指派到雪琪那里做事,越了一级。

虽然住着多时的姐妹就要分开,但是香雪俩一想到今后也是和香珊平起平坐了,心里的那一点点遗憾也就烟消云散,她们俩可不笨,呆在姑娘这里想熬出头,那是难上加难,还不如跟了表姑娘,将来也有个奔头。

黛玉领着众人开始准备中秋节的节礼,好在他们家在京中的熟人不多,只贾府和佟大人、杜姐姐那里一定是要拜会的。听罗大娘说,府上一天里倒是总有来送拜帖的,只是被大爷给回绝了。黛玉听了直叹气,真是人怕出名,这样子和在江南有什么分别?等到今年秋闱结束,全国上下的举子们云集京城时,他们家怕是又不得安生。

紫鹃拎着个食材匣子给黛玉看,笑道:“姑娘瞧瞧!这是大爷让人定做的,难得这么小巧的月饼模子,怕是一口就能吃一个!”

这月饼模子只有鸡蛋大小,上面刻着十二月的节令花卉。一月梅,二月杏,三月桃花,四牡丹,五月石榴,六月莲上好的亮银锻造的,图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,就是黛玉看着也喜欢,“哥哥可是说了什么?这样的小月饼只怕自家吃着也要琐碎死人,难道是送人的节礼?”

“可不就是如姑娘说的?罗大娘嘱咐我了,说是先给姑娘瞧瞧,若是好了,就拿这个做,装在大爷定制的小匣子里送到亲戚家去,比在外面买的要好!”

黛玉把玩着一根模子在手里,半尺长,六个花样子一次排开,沉甸甸的放在手里分量着实不轻。“这主意好,外面买的那些送人显得心意不诚,外祖母家倒是没什么,就是送了怕也是要分给下人;佟太傅那边我们要尽心,哥哥如今受他的教导,不论人家看不看中,这东西还是要弄得金贵一点的。你去叫碧蝶来,商议商议怎么弄。”

不多时,碧蝶跟着紫鹃进了屋,“姑娘叫我?”

黛玉就将匣子里的银模子给碧蝶看,“这是大爷刚刚拿回来的,你和厨下的妈妈想想,做什么样的月饼最好看?这是送人的,不是咱们自家吃,一定弄的好看些。”碧蝶接过了匣子,越看越喜欢,笑着说道:“真是巧手,这花雕的真像,做出来保管好看!要我说,就将这十二种花做成十二种馅料,烤的不要太硬,一口一个,就是老人家吃着也香甜。”

碧蝶的话让黛玉大感兴趣,她忙问道:“我只知道月饼有五仁、豆沙、芝麻等,十二种馅料,哪里配的全?”

“姑娘放心,这活儿只管交给碧蝶,碧蝶不但能做出十二种的馅料,就是更多的也不在话下。”碧蝶信誓旦旦的保证着,一副胸有成竹的样子。

黛玉微微一笑,继而说道:“我还有个主意,说出来,但看你们能不能做到。我瞧这十二种花雕刻的实在是惹人爱,不如咱们就按照花卉的样子做十二种花卉的馅儿,如何?我记得好像咱们家腌制了好多的果脯子,就是花做的吧?还有挺多种的花蜜?”

碧蝶听了眼前一亮,连忙奉承黛玉几句,“姑娘就是比我们聪明,我怎么没想出来这个好主意?咱们家有好多的花酱,都是在南边带过来的,因为两个小主子喜欢,所以罗大娘这次又捎来一些,可不是就有这模子上的花?家里种类不够的,就叫六安去外面买些,定能凑上这十二种。”

紫鹃在一旁插话道:“有了鲜花做馅,再来几个水果味儿的,又是别种风味。”

“什么鲜花,水果的?这大中午的不叫姑娘好好用饭,吃水果伤脾胃!”雁蓉一进屋就听见紫鹃、碧蝶两个说什么花啊、果的。黛玉身体早没以前那种病弱,不过林致远不放心,依旧嘱咐雁蓉要盯着三餐饮食,不敢丝毫的大意。

碧蝶和雁蓉最好,忙道:“你可是听差了,我们和姑娘正商量做中秋节礼的事情呢!难道我和紫鹃两个连这个也不知道,还会叫姑娘空着肚子吃水果?”

雁蓉作势闹着要打她,碧蝶就躲到了黛玉的身后,留下雁蓉恨恨的说道:“姑娘瞧瞧碧蝶,还是这么调皮,我不过是前两日说了她一次,这就找到机会来调侃我了!”

黛玉觉得平日里的碧蝶很是乖巧,不知道为什么雁蓉会这么说,便问她缘故。

“姑娘不知道,我昨日正抓着这丫头和小丫鬟们说,要去管妈妈那里偷菜,说的有来有去的,引得小丫头们在那里欢呼雀跃。姑娘听听,哪有大丫鬟的样子!”雁蓉瞪了一眼碧蝶,气鼓鼓的说道。

管妈妈是大厨房的管事,手下管着十来号人,厨艺精湛,很得林致远的喜欢。黛玉听说是当年哥哥在一豪绅家做客,夸赞了几句这京菜做的地道,那位豪绅第二日就将管妈妈一家的卖身契送到了哥哥的府上。正好那时厨房的老管事年纪大,有了退隐的打算,于是管妈妈上了位。当然也有不服气的,只管妈妈露了两手,就叫那一干人等哑口无言,老实做事了。

此次来京,无论如何也少不了管妈妈。管妈妈见这园子大,每日的菜蔬都是选了固定的菜农送上门来,即便是这样,管妈妈还是亲自求了哥哥,说是想在厨房后面的一片空地上围个小菜园子,种些应季的蔬菜。

黛玉是知道这件事的,只是和碧蝶偷菜有什么关系?

黛玉去瞧碧蝶,碧蝶脸上浮现了一抹红晕,支支吾吾的不肯说。还是雁蓉替她说道:“姑娘,也不知道碧蝶从哪里听到的,说是中秋夜偷人家菜园子里的葱,就能,就能寻个如意郎君。”雁蓉说道这里的时候声音也不由自主的小了起来。

黛玉和紫鹃听了忍不住大笑,“难道不偷菜,我们碧蝶就找不到好人家了?我是没听说过还有这样的习俗!”

碧蝶被臊的脸上通红,强为自己辩解道:“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿。这可是罗大娘告诉我的,不信姑娘去问问。”

黛玉等人怎好真的去问罗大娘,“由得你在这里胡说,罗大娘就是说了,也是逗着你们玩的,若是咱们家的丫头都去偷葱,管妈妈还不打你们?要是我说,不如在十五那天叫罗管家多多的买来芋头,大家或是蒸着吃,或是做红豆芋头甜汤都好。”

碧蝶善做,但不明白缘故,问道:“姑娘说的这些都不难,只是大过节的吃芋头做什么?”

“《潮州府志》上面讲,‘中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮’。所以,中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。咱们虽不信这个,但是也应个节礼,大家聚在一起吃点,岂不比你那偷菜文雅的多?”黛玉眼睛一眨,逗弄着碧蝶。

黛玉说的轻松,只是雁蓉等人听的有些毛骨悚然,剥芋头就是剥鬼皮?咦太吓人了,“姑娘说的我们都不敢吃芋头了,快别讲这个。换个别的吃法吧!”

碧蝶见雁蓉胆小,反而不在意的说道:“一个小小的芋头还能将你们吓成这个样子?姑娘别怕,我啊,有个绝活从来没露过,等中秋节的时候给你做个冰皮月饼,咱们就用芋头做馅儿,味道美极了。”

黛玉看着碧蝶神采奕奕的样子,心里感叹,怪不得哥哥将这丫头给了自己,一说到做吃食两眼就放光,好像见到了什么珍奇异宝似的。原本黛玉还不知道碧蝶识字,有一次她到院子里乘凉,正好看到碧蝶在读书,好奇一问,原来是托哥哥的小厮在外面买的食记。有些文人雅士最喜欢远游,住到一处便找当地的美事,吃罢后就写成了游记以供后人翻阅。

黛玉心生好奇,跟着读了几章,越读越有趣。那些人说话幽默诙谐,俚语横生,更有插科打诨的笑骂,比自己往日读的那些四书五经有趣的多。黛玉就好像跟着那些雅士,亲身经历般,来到一个个叫人向往的地方。

众人在这里说着中秋节的各种习俗,又商量如何备礼,就见荣泽蹦蹦跳跳的跑了进来,身后还跟着久不见的贾兰。

“姐姐,姐姐,快吃饭,荣泽饿了!”荣泽自己爬上了圆绣墩上,叫着雁蓉给自己倒水喝。

贾兰进门后,恭恭敬敬的给黛玉鞠躬:“侄儿贾兰见过林姑姑。”

黛玉忙道:“兰哥儿快坐下,难为你送这个小调皮回来,等会儿就在我这里用饭。对了,今日怎么没在前面书房呆着?”

荣泽不等贾兰回话,忙争着说道:“先生说放假,叫我们回家过节!”想了想又不高兴的说道:“姐姐,姐姐,荣泽不是小调皮,荣泽在学里乖着呢!不信你问兰哥儿?”

贾兰不大好意思,这这荣泽年纪虽小,但是辈分却比自己要大,平日里先这么混叫着。“姑姑放心,荣泽乖巧,又聪明,先生常常夸赞荣泽。再过三日就是中秋佳节,先生说叫我们回家温书,等过了节再来上课。”

“大嫂子说你今年就要参加童试,这个时候可不能马虎,时间定在什么时候了?”

贾兰回道:“是十一月初。”

ps:今天写的非常之顺手,惊荷就是喜欢写吃的哇塞,流口水g!中午发文,大家会不会有点饿的感觉呢?可惜不能讲冰皮月饼的图片放上来!好想咬一口啊。

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