一秒记住【xiaoyanwenxue】精彩无弹窗免费!即使是在后世,也很少有人自己做豆腐的。
但是也有自己做的,很多是一些饭店自己做的,为了是增加一道纯自然味道的菜式。
再配一小碟微辣酱,蘸着吃,刚出锅的豆腐吃一口下去,是另有一番滋味的。
但是在这个年代,这种事情真的太常见了。而且,豆子是大石磨磨出来的,从选豆子这一开始环节,都是人工的。
再到磨豆浆,煮豆浆,点卤水,凝固,上模具,等等。
这个年代吃豆腐没有什么多分类,什么北豆腐,南豆腐,硬豆腐,软豆腐,等等细化很明确。
这个年代的豆腐就一种,就是稍微有点韧性的豆腐,不管是炒着炖着都可。
但是,胡五福要买这种完全纯手工的豆腐就是为了卖钱的。她的时空店铺里面,需要补充这样的纯手工的食物,而且胡五福有了一个胆大的想法。
她总不能天天买二十板豆腐吧,那别人肯定以为她有问题。
有着那么闲的个厨师助手不用,留着过年欣赏吗?
厨师助手最大的特点就是有一把子力气,这个没啥可说的。推磨这种活计,完全不需要买头驴。
以前很多人家做自己做豆腐吃,最近农活都比较忙,做的人家儿是少了。
也只有去集市上才能碰到,但是集市也不是天天开的。而村里供销社呢,要看供应的情况。
胡五福正琢磨着去哪买个大磨盘呢,忽然就听到庞同志同她说,
“你这样也不行啊,你以后要是经常用到豆腐的化,总去豆腐厂买太多豆腐,人家不会卖给你的。”
胡五福当然是考虑这个问题了,狗腿地抓着庞同志的手,殷切地说,
“庞同志,那你给出个好主意,我要咋办呢?”
庞同志刚才吃得太快,这会儿觉得胃里有些胃胀,正拿着一缸子茶喝呢,而茶叶是碎末子茶。
只要能有口茶喝就行,庞同志对这个不太讲究。
而胡五福看着一缸子碎末子茶叶的茶水时,都挺佩服庞同志的,居然连茶叶末和粗渣子也能一起喝下去。
庞同志喝了几口茶水,慢慢地嚼着嘴里的茶叶末的时候才说,
“我帮你问问吧,以前很多人家里都有大磨盘的,后来用不上,扔了也挺可惜的,还不如换东西呢。”
胡五福一听,这个好,要是庞同志说到“卖”的化,那就是有投机倒把的嫌弃了。
庞同志又问胡五福,
“你准备用啥换啊?”
胡五福赶紧就说了自己有的东西,又是比较合适的,
“油,鸡蛋,庞同志,你觉得这两样哪个合适?”
胡五福的话直接就把庞同志吓了一跳,庞同志用异样的眼光,把胡五福上上下下看了一遍又一遍,用不太确定的口气说,
“你这么有本事,我以前咋不知道呢?”
胡五福脸上立即就露出了点很妖气的笑容,两只眼睛眯起来显得特别得长,把个庞同志看得小心脏还“嘣嘣”地跳了几下。
庞同时立即伸出一张又胖又厚的手掌,把胡五福的脸给挡住了,
“哎呀,胡家闺女,有事说事,你笑得这么不正经,小心我去举报你啊。”
胡五福立即就正色道,
“我订婚了啊,我男人给了我不少钱,让我好好的练习厨艺,然后我就想办法啊。”
庞同志听了胡五福的话,立即就“呵呵”地笑了两声,
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