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第2章 诱人的芒果班戟(第1页)

第二天一早,美好的愿望就被打破了。林妙妙看着面前的早膳,满脸都写着生不如死。

鸭丝梗米粥,鸭肉有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

本是极适合身体虚弱、发热、食欲不振之人,但鸭本身会有一些腥气,必须要去血除味,用葱姜花雕酒煮到血沫浮出,方可进行烹制。

眼前的鸭丝并没有去腥,鸭腥味隔着很远就飘了过来。因烹饪时间过短,鸭肉还未软烂。粥面上还浮着满满一层黄澄澄的鸭油,让人未曾进食,便已然腻了起来。

羊肉饽饽更不用说了,这个时候不知道为什么,惯用的羊肉是山羊肉。

山羊肉肌肉纤维长,脂肪含量低,胆固醇低,本是养血养阴,滋阴养血的上佳食材。

但由于生长环境和饮食的关系,山羊肉含有一种特殊的脂肪酸,导致它的膻味比绵羊肉要更加明显。

因此,很多厨师在料理山羊肉时,一味地添加香叶、桂皮等香料,试图用这些香料的味道,来掩盖住山羊肉的膻腥味。却不知,真正祛除山羊肉的膻味方法是先血沫去除干净,加入当归、川芎、小黄姜片这三味调料品炖煮就可以啦。

在林妙妙面前这盘肉,膻气不重,可香料混杂的味道,闻起来仿佛置身胭脂铺子一般。

让林妙妙都有些怀疑,尹知柔是因为受不了这个令人窒息的味道,才特意让人送来,既摆脱了难吃的菜,还能适时彰显大度,一箭双雕。

再看那一坨棕黑的鸡蛋炒肉,不知道的还以为是毒药,只一眼就失去了尝试的勇气。

满满的一桌,看来只有黑糖油糕能让林妙妙有下筷的勇气,无奈之下,她只能简单用了两块油糕,配着几个小咸菜将肚子填饱。

林妙妙在此时终于开始思考,她到底来到了一个怎么样的时空呀?这个时空难道没有美食?没有美食的时空真的能让一个吃货咸鱼下去吗?林妙妙第一次对自己的未来产生了担忧。

用过早膳,林妙妙觉得胃里有些顶胀感。再三保证下,迎春与夏薇同意让她出门去花园散散心。

迎春扶起林妙妙,慢慢走到梳妆台前坐了下来。

她来了这么多天,第一次看到自己如今的脸,这不就是15岁的自己吗?

一头海藻般头发如瀑布一般披泻下来,衬得本就不大的小脸越发的小了,细长的柳眉色浓如墨,被长睫毛盖着的褐色双眼闪烁着微光,高窄的鼻梁显得格外秀气,樱唇略薄,因着尚未痊愈的缘故,面色有些苍白,显得极为娇弱。

迎春略施粉黛给林妙妙苍白的面色增加了几丝红润,又挽了一个发髻,便扶着她去内室更换衣服。

夏薇选了一件淡绿色流彩暗花云锦宫装为林妙妙换上,主仆三人便出了门去。

不多时三人就来到了王府的花园,逛到一片竹林时,林妙妙突然闻到一缕浓香飘来,瞬间眼睛一亮,拉着二人向竹林深处走去。

没想到里面别有洞天,一个竹子围成的小院,两间竹屋,朴素的彷佛不是荣亲王府的所在一般。

一位身着素色银丝海棠纱衣的妙龄女子,正在土石垒砌的灶台边烹制美食。

林妙妙闻到那扑鼻的肉香,口水都快要流下来了,不由自主地问道:“这位美人姐姐,我刚刚在花园里闲逛,忽然闻到了一阵香气,犹如珍馐美馔,让人流连忘返,不知姐姐正在做什么呢?”

林妙妙一边询问,一边趴在了竹篱笆上,宛如等待投喂的小动物一般,抬着头,瞪大了双眼,眼中充满了对食物的渴望。

突如其来的声音似乎吓到了面前的女子,手腕抖了一下,险些将勺里的汤水洒到了外面。

女子抬起头,眉头微蹙,不悦地问道:“你是哪个院子的姑娘,怎么这般无礼?”

迎春和夏薇看清女子的面容,连忙行礼致歉道:“给许小主请安,还请许小主见谅,我们主子是暮雪阁的林小主,入府时日尚短,若是惊扰许小主,还请主子见谅。”

原来这位美人就是许柔婉,萧奕承乳母之女,正是林妙妙准备抱的大腿。

林妙妙此时也后退了几步行礼道:“见过许姐姐,姐姐万安。”心里想着,这可坏了,一不小心就得罪了大腿,这可怎么办啊。

许柔婉知晓是府中侍妾便不在意,专心将菜烧好。

她拿起侍女递来的绢帕,擦了擦手,走到院子外将林妙妙拉到灶旁,夹起一块肉吹了吹递给她,说:“来来来,尝尝我做的东坡肉,这可是我自己偷偷烧的,正愁找不到人试菜,你就来了,你不怕我下毒吧?”

见林妙妙毫不犹豫地接过,笑容更深了几分,催促道:”快尝尝好不好吃?”

一阵肉香夹着甜香扑到了林妙妙的嘴边,林妙妙脑子还没反应,嘴巴就自己张开咬了下去。

待到肉一入口,林妙妙不禁微微眯起了眼睛,不停地咀嚼,一句话也不说。

这东坡肉肥肉的部分入口即化,肥而不腻,未化开的瘦肉部分竟还有些弹牙,汁水在嘴里迸发四溅,将鲜味带到口中的每一个角落。

待到整块肉都吃下去,口齿留香,回味无穷。

林妙妙不由自主地赞叹:“姐姐,你的这道东坡肉,只怕苏仙临世也要为之折服啊。最妙的就是这肉经过了热油的炸制,脱去了多余的油脂,即保留了脂肪的香味,又减掉了猪肉的油腻。太妙了,姐姐,你应该去开酒楼啊,一定红遍全国。”

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