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第22章 这TM是神迹吧（第1页）
顾不上指点到一半的殷胜涛，孙庆生直接来到了姜聪近前。
看着姜聪不疾不徐，但却丝滑无比的烤制，他心中飘起了一万个问号。
这小子昨天明明一点都不会，甚至把肉都烤糊了。
可现在看他的操作，却熟练得仿佛是烤了一辈子烧烤的烧烤大师一般。
怎么会这样？
只过去一天，这小子吃了什么灵丹妙药了？
随着肉香味的弥漫，周围的同学也都被吸引了注意力。
刘云天已经烤好了肉串，原本想等孙庆生过来，再像昨天一样装一波。
但孙庆生却先一步被姜聪的烤串吸引了过去。
嗅着飘散而来的浓郁香气，刘云天低头嗅了嗅自己烤好的肉串，心中震惊莫名。
他烤好的肉串近在咫尺，但姜聪的肉串却隔着几米远，可为什么他的肉串香气，却完全被姜聪烤的肉串盖过去了呢？
都是用同样的肉来烤，怎么姜聪烤的肉串，香气就会这么浓？
他是加什么科技与狠活儿了吗？
这也是孙庆生脑海中一闪而逝的念头。
一些不法商贩和无良商家，会选择用一些化学添加剂来增强食物风味，甚至是盖过劣质食材的气味，来达到以次充好的目的。
市面上也有很多不同用途的工业香精。
除了各种肉类香精之外，还有很多专用于烧烤的香精，可以增强烤肉的炭烤、烟熏等风味。
在发现香气是来源自姜聪手下的烤串时，他的确怀疑姜聪会不会用了相关的香精。
但这个念头只闪过一瞬，就被他直接驱散了。
他是个专业厨师，他的嗅觉和味觉不会骗人，这种香味，绝对不是工业香精的味道。
大部分工业香精的气味虽然浓烈，但都很单一，而且发腻。
这股香味的味型，却是非常典型的肉类加热后，形成美拉德反应后所释放的特殊风味。
也就是所谓的锅气或者烟火气。
只不过姜聪烤出的烟火气更足，显得格外突出。
可姜聪是怎么做到的呢？
想烤出这么香的烟火气，就连孙庆生自己都没办法做到。
姜聪怎么就在短短一天的时间里，有了这么好的手艺呢？
看着姜聪熟练的烤制操作，孙庆生百思不得其解。
“好香啊！”
姜聪身旁，孟月瑶已经忘了自己也要练习，只顾嗅着香气，惊喜的看着姜聪手中的肉串。
昨天她虽然替姜聪说话，但心底之中，对姜聪的表现也有些失望。
而姜聪今天的表现，却直接颠覆了她昨天的认知。
难道姜聪昨天是装的？
不然为什么只过了一天，姜聪的手艺就变得这么好了？
在一片或是惊讶，或是疑惑的注视之中，姜聪专心致志的烤制着手中的肉串。
他用双手抓握着三根肉串，十指灵活挑动，控制着肉串或上或下，或前或后的移动着。
肉串一刻不停的进行着复杂的运动，没有规律可言，仿佛只是他随意所为。
但奇怪的是，三根肉串的表面却并没有半点汁水渗出，也没有一处焦糊，只是随着转动，慢慢熟化，继而生成了一层细细的焦壳。
焦壳的生成过程中，丝丝缕缕的烟气飘散，这些烟气，就是空气中弥漫的烤肉香味的来源。
等到肉串表面全部变成了棕红色，形成了一层均匀的脆壳后，姜聪就停下了手，把肉串拿了下来。
低头嗅了嗅香气，他仔细的观察着肉串的状态，却在心底轻叹了口气。
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