8月1日这天,李家烧烤店开业的日子
全家人起了个大早,忙前忙后,各种准备,9点钟整,李父李母站中间,李卫东和妹妹站两边,员工统一着装站后面,鞭炮一点,摄像师一顿“咔嚓”,“烤了个锅”正式开业
是的,摄像师是李卫东花钱请的,按他的意思,这个第一家店,意义非凡,他准备把相片洗出来,放大,就贴在店里墙壁上
门口的花篮,也是李卫东自己买的,摆的满满当当,腰鼓队,边跳边敲好不热闹,李母说他花冤枉钱,做给谁看?
李卫东的解释:做给顾客看,给附近商铺的人看,说白了,就是秀“肌肉”,要让所有人觉得他家很有实力
要不那些大公司开业为何要大动干戈,又是搭舞台,又是请明星,甚至请政府官员?耗费巨资,就为了短短几分钟的摆阔?显然不是
现在的李卫东还很弱小,等到以后做大做强,那场面肯定不仅仅是今天这个样子
李父简单的跟员工讲了几句,发了红包,大家就回到各自的岗位
由于是早上,吃烧烤和火锅的人不会很多,但就是这样,店里也座无虚席
李卫东对此,毫不在意,他相信在他的组合拳下,店子一定会火
10点多的时候,张正送来了花篮,并包了红包,李父李母热情的招呼,这可能是李卫东来市里唯一交的朋友吧
毕竟在他人眼里,他还是个孩子,父母也一直忙于装修,也没出去结识新朋友
李卫东将所有的环节都过了一遍,顺便看看每个员工的表现
时间来到中午午餐时间,突然来了一大波人,然后门口就排起了长长的队
员工立即送上提前准备好的小板凳,冰饮,小零嘴,人多的,直接安排上扑克牌
贴心的服务,让等待的焦急,少了几分
一直到下午3点,人才少了一些。到了晚餐时间,人流正式来到高峰
李卫东一看势头,立即跟老爸说:让员工今晚加班,估计要到12点,每人发奖金100,而且明天就要开始再招人
不是李卫东没有提前预估到人手不足,只是他要员工体会到辛苦,体会到店铺前景很好。有些事,得让他们自己去体会,光说是没用的。
全家总动员,连小妹都是忙的不可开交
时间来到晚上11点半,李卫东拿起喇叭,用食材不够的理由,开始赶人了,话是抱歉的话,但语气是肯定的语气。没办法,不这样,估计到凌晨三点都忙不完
拉下卷闸门,店里顿时清静下来,所有人都瘫坐在店里,李卫东安排的夜宵也端上桌,李父一边感谢大家,一边给每人发100的红票票,最后还每人敬酒一杯,李卫东点点头,老爸做的不错
等做完卫生,一切整理完都快凌晨一点了
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